Lentejas "Veronica"

Estas lentejas quedaron DELICIOSAS!!!! amo las lentejas, ahi les va la receta.

Ingredientes:

-1/2 kilo de lentejas
-1/2 cebolla
-1 pimiento
-2 tomates
-2 ajos
-Un sobre de sazonador (Sazon Goya tiene uno de cilantro y perejil que no tiene ningun elemento animal)
-Sal al gusto



Procedimiento:

1)Remojas las lentejas desde un dia antes, asi se te coceran mas rapidamente
2)Sofrie la cebolla y el pimiento bien picadito.
3)Despues anade ajo y los 2 tomates picados tambien (dejalos que se sofrian unos minutos)



4)Junta esta mezcla con las lentejas (a las cuales ya las retiraste el agua de la noche anterior)y deja que se remojen en la mezcla.



5)Anade 1 litro de agua, sal al gusto y el sobre de sazonador y dejalas cocer por 30 minutos. Y listas!!!!! Provecho estan deliciosas!!!!

PAPAS AL HORNO

Esta receta es muy sencilla y el sabor es muy ligero pero rico, perfecto para acompanar otros platillos.

Necesitamos:

-4 papas peladas y cocidas
-aceite de oliva
-sal
-pimienta
-romero
-queso de soya

Procedimiento:

1) Precalienteas el horno a 225 grados centigrados
2) Forras un recipiento para hornear con papel aluminio y colocas una fina capa de aceite



3) Colocas las papas cortadas en rodajas de 3 centimetros de espesor




4) Le pones sal, pimienta y romero al gusto
5) Las pones en el horno por 1 hora



6) Despues les agregas queso para gratinar y las dejas otros 10 minutos y despues de esto estan listas para comerse!!