Bueno, he creado este blog para celebrar mi triunfo cada dia que cocino algo, que ya de por si es mucho pedir para personas como yo. Y si a esto le agrego que me enamore de un muchachito VEGANO, (si yo tambien le pregunte que era con cara de asombro) pues me enfrente a que no solo iba a cocinar sino que tenia que ser libre de cualquier alimento de origen animal. Mi historia es muy peculiar, no digo que sea especial, estoy segura que miles de personas estan en mi situacion, pero sin entrar en detalles, tengo mucho tiempo libre para experimentar y cocinar!!! y una vez que empeze me encanto!!. Yo soy mexicana, de Aguascalientes, aunque yo no sabia cocinar pues veia a mi mama, tias, abuelas, etc. Asi que tengo el sazon mexicano o por lo menos el paladar. Necesito mucho sabor y lo peor es: Amo los productos animales, no es nada contra ellos, amo a los animales, pero tenemos que aceptar que dan un sabor delicioso a la comida, en fin,,,, sigo comiendo carne OF COURSE!!!! pero pues a veces me da flojerita cocinar dos veces, una para mi y otra para mi amado vegan, asi que he aprendido a cocinar comida vegan con sabor mexicano!!!! turuturutu
Un super reto, dado que pues no sabe igual (no les mentire), sino que mas bien es un sabor diferente que resulta muy placentero y ligero al metabolismo, y pues aqui quiero ir escribiendo mi recetario que si bien no son cosas muy novedosas sino las mismas cosas que comemos pero sustituyendo ingredientes puede ser una via de facil acceso tanto para mi como para otros...
Bueno provecho :)
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